“家必有灶，有灶必有画”。

这是千百年来，

在丰饶的嘉兴大地，

广为流传一句俗语。

小编记得小时候在乡下农村，

家里做饭、做菜都是用灶头的。

而且灶头上画有一些淡淡的图纹

（年代应该比小编还久远了……）

想来那应该就是灶头画。

灶头画以其独特的风韵和浓郁的乡土气息，

为人们所喜爱和欣赏。

那么一个最长也不过几米的小小灶头能玩出什么花样呢？

今天，小编来带大家重温一下这许久未见的嘉兴民间手工艺术——灶头画。

地处吴头越尾的江南富商之地的浙江嘉兴的乡村民间，人们把灶头作为载体，用各种颜料手工绘制在灶壁上的图案，用来装饰、美化灶头，形成了一种传统民间风俗文化，催生出一种民间工艺美术——灶头画，它的定义很明了，就是画在灶头上的画。

走进嘉兴农村厨房，就会看到这些被画装饰得鲜艳缤纷的灶头，灶头上都画有各种不同的图案和纹样，有的还配有不同内容的文字。

乡村新房建好后置灶头是历来农民心中的一件大事，要请当地最好的打灶师傅，并用上好的酒菜招待。灶头打造好以后，就要请民间的灶头画艺人了，画什么画多少那就要依据各家的经济条件及主人家的爱好憧憬习俗，以及灶头的大小来决定。

根据灶的构造情况，灶画所绘的数量也有所不一，多则 15 至 20 幅，少则 10 至 15 幅，大小不等，形状不同。绘画的内容一般有这么几类：一是花卉植物类，如荷花、石榴、仙桃、牡丹、万年青等；二是动物类，如鲤鱼、喜鹊、仙鹤、龙凤、大公鸡等；三是人物类，神话传说人物和普通百姓都有；四是历史故事类，如赵云救阿斗、古城会等；五是风光风景类，如宝塔、日出等；六是花边装饰类；七就是百姓们依自己喜好的指定画或即兴画。配有的文字大多为福、喜、年年有余、吉祥如意、人寿年丰、人财两旺等吉祥语。

遍布嘉兴农村的灶画，在美化了嘉兴农村农家的住房、丰富了江南水乡的民间文化的同时，也催生了一批优秀的民间艺人。民间艺人们把灶头看成一个独立的表现舞台，画面组合分上下两大部分。上半部分画面讲究大小对比、横竖对比、方圆对比，下半部分或横幅等额排列，或通幅彩绘，追求多幅巧妙组合，以达到集中、完美的艺术效果。

▲嘉兴灶头画民间艺人们在作画

现代生活逐渐进人寻常百姓家，现代化炊具如液化气灶、电饭锅早深入农家，灶头正逐渐淡出嘉兴人的视野。会画灶头画的人可能也只剩下这些年龄较大的民间艺术家们了。

对于很多嘉兴年轻人来说，

灶头画也许都很陌生了，

但是这项传统的民间手工艺术急需被现代人重视。

它承载着人们对灶神的古老信仰，

祈求纳福的美好愿望，

是嘉兴人民一项宝贵的精神财富。

现代的进步不能以吞噬宝贵的民间艺术为前提！

你的家里还在用灶头做饭、做菜吗？

你是否也曾见到过这精美的灶头画呢？